{"product_id":"321208","title":"高知県\/炭竹　調理べら　丸・角　2種　321208","description":"\u003cfigure class=\"wp-block-image size-full is-style-default\"\u003e\u003cimg fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"900\" src=\"https:\/\/ichikawa.ssjp.info\/assets\/uploads\/ime321208-9.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-48603\"\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003cp\u003eこちらは炭竹-すみたけ-で作られた調理べらです。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile\"\u003e\u003cfigure class=\"wp-block-media-text__media\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/ichikawa.ssjp.info\/assets\/uploads\/5e076d0b324e1e034bded86297daab00-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5741 size-full\"\u003e\u003c\/figure\u003e\u003cdiv class=\"wp-block-media-text__content\"\u003e\n\u003cp\u003e竹のなかでも勢いがありしっかりした太さのある「孟宗竹-もうそうちく-」や、すこし細長いかたちをした「淡竹-はちく-」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそれらの竹を高圧釜や、炭作りでつかう炭窯-すみがま-に入れて燻-いぶ-すことで、ほかにはない竹のコクのある風合いがうまれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの特別な素材を、弊店では「炭竹-すみたけ-」と名付けて呼んでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cfigure class=\"wp-block-image size-full\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"900\" src=\"https:\/\/ichikawa.ssjp.info\/assets\/uploads\/ime321208-10.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-48607\"\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003cfigure class=\"wp-block-image size-full is-style-default\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"900\" src=\"https:\/\/ichikawa.ssjp.info\/assets\/uploads\/ime321208-13.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-48602\"\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003cfigure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-2 wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"\u003e\n\u003cfigure class=\"wp-block-image size-full\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ichikawa.ssjp.info\/assets\/uploads\/703503dd24c8e88729125328958f9929.jpg\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/ichikawa.ssjp.info\/assets\/uploads\/703503dd24c8e88729125328958f9929.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5742\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cfigcaption class=\"wp-element-caption\"\u003e片方の先が丸まっている「丸」タイプと両方の先が四角くなっている「角」タイプの2種類があります。\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003cfigure class=\"wp-block-image size-full\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ichikawa.ssjp.info\/assets\/uploads\/11330c7a711300db1a931ba17260c160.jpg\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/ichikawa.ssjp.info\/assets\/uploads\/11330c7a711300db1a931ba17260c160.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5743\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cfigcaption class=\"wp-element-caption\"\u003eこちらは「丸」タイプです。\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003cfigure class=\"wp-block-image size-full\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ichikawa.ssjp.info\/assets\/uploads\/8f16fa635c1455bf0d7699f5d2417006.jpg\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/ichikawa.ssjp.info\/assets\/uploads\/8f16fa635c1455bf0d7699f5d2417006.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5744\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cfigcaption class=\"wp-element-caption\"\u003e片側が少し丸く傾斜があることで、炒め物などをするときに使いやすい作りです。\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003cfigure class=\"wp-block-image size-full\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ichikawa.ssjp.info\/assets\/uploads\/cb05e6c8c6ac7da810aa7360b1aca568.jpg\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/ichikawa.ssjp.info\/assets\/uploads\/cb05e6c8c6ac7da810aa7360b1aca568.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5745\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cfigcaption class=\"wp-element-caption\"\u003eゆるやかに内側に反っていて、炒めた物を掬ったりするのにも使いやすそうです。\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003cfigure class=\"wp-block-image size-full\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ichikawa.ssjp.info\/assets\/uploads\/d38e780b4417ccbbfd2431c59b271e69.jpg\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/ichikawa.ssjp.info\/assets\/uploads\/d38e780b4417ccbbfd2431c59b271e69.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5746\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cfigcaption class=\"wp-element-caption\"\u003eこちらは角タイプです。\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003cfigure class=\"wp-block-image size-full\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ichikawa.ssjp.info\/assets\/uploads\/f53557ac8c090009c0661c8c2c2c99ea.jpg\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/ichikawa.ssjp.info\/assets\/uploads\/f53557ac8c090009c0661c8c2c2c99ea.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5747\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cfigcaption class=\"wp-element-caption\"\u003e両角とも四角く仕上げています。\u003cbr\u003eこうすることで、焦げ付きやすいとろみのあるものを底や端までしっかりかき混ぜることができます。ジャムやソース作りで混ぜるとき、カレーやシチューをかき回すときなどに重宝します。\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003cfigure class=\"wp-block-image size-full\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ichikawa.ssjp.info\/assets\/uploads\/78fb678d264109a03a653286c0d0cc98.jpg\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/ichikawa.ssjp.info\/assets\/uploads\/78fb678d264109a03a653286c0d0cc98.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5748\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cfigcaption class=\"wp-element-caption\"\u003eもちろん、日々の炒め物にもお使いいただけますよ。丸タイプ同様に、ゆるやかに内側に傾斜がついています。\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003cfigure class=\"wp-block-image size-full\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ichikawa.ssjp.info\/assets\/uploads\/71eaadd5b45ff439f6514f481f3abf83.jpg\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" 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class=\"wp-image-48605\"\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003cp\u003e炒め料理のほかにも、煮込み料理、スープ、リゾットやお粥作りなど、\u003cbr\u003eいろいろな調理の場面で活躍してくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cfigure class=\"wp-block-image size-full\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"900\" src=\"https:\/\/ichikawa.ssjp.info\/assets\/uploads\/ime321208-12.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-48606\"\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003cp\u003e余りある竹材を適切に加工して、日々の道具として使え、\u003cbr\u003eなおかつ、使っていくうちにますます風合いがよくなるこちらの調理ヘラ。\u003cbr\u003eご家庭で毎日使える一本になれば、うれしいです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eどちらかお好みのタイプをお選びください。\u003c\/p\u003e\n\u003cfigure class=\"wp-block-image size-full\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"900\" src=\"https:\/\/ichikawa.ssjp.info\/assets\/uploads\/ime321208-8-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-48604\"\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003cp\u003e__下本一歩さんの竹カトラリー__\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e高知の山あいに工房を構える下本一歩-かずほ-さんは、\u003cbr\u003eもともと、土と石だけで築き上げる炭窯を地域の方々とともに作り、\u003cbr\u003eその炭窯をつかってカシやナラの木を炭にする\u003cbr\u003e「炭焼き」を本業とされていました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e炭を焼く工程で出る大量の煙に、ご自身が削った竹のスプーンなどを\u003cbr\u003eつるして直に当てることで出来上がったものをきっかけに\u003cbr\u003e炭窯で燻-いぶ-した竹のカトラリー作りを本格的に始められました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本の各地で、今では地域によっては邪魔者とまで言われている竹。\u003cbr\u003e下本さんは自ら山に入って切り出し、熱処理を施したあとに\u003cbr\u003e自作の炭窯で燻し、真っ黒に色付いた竹をつかって\u003cbr\u003e生活の道具としてのカトラリーを作られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e下本さんの作られるものは、シャープな印象ながら、\u003cbr\u003eどこか穏やかな厚みや丸みも感じられ、見た目だけではなく\u003cbr\u003e手に触れるとやさしく、もちろん実用的という奥深い魅力を持っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e長くつかうほどに竹の風合いはやわらかくなじんで、\u003cbr\u003eもともと持つ「シャープで、穏やか」な印象はそのままに\u003cbr\u003eより愛着が深まり、日々の食卓に、つかう人の気分に、\u003cbr\u003e小さな彩りを加えてくれるのではないかと思います。\u003c\/p\u003e","brand":"1basketry","offers":[{"title":"丸タイプ","offer_id":43541434925205,"sku":"321208-1","price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"角タイプ","offer_id":43541434957973,"sku":"321208-2","price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/9799\/0549\/files\/ime321208-10.jpg?v=1752480725","url":"https:\/\/1basketry.live\/ja\/products\/321208","provider":"市川籠店 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